Klassiska kanelbullar
Grundrecept på vetedeg som här bakas ut till kanelsnäckor. Fördeg 350 g mjöl 10 g socker 250 g mjölk 40 g jäst Lös jästen i mjölken. Blanda i resten och knåda på låg hastighet i 5 minuter. Väg upp smöret till bortgörningen så det blir rumsvarmt. Bortgörning 650 g fördeg 250 g vetemjöl 90 g [...]