Kategorier

Pikachu-tårta

Här kommer ett recept på en lättfixad Pokémon-tårta med Pikachu. Allt som behövs (förutom tårtbottnar och fyllning då) är färdigkavlad vit marsipan från närmsta butik, hushållsfärg, en tandpetare och några penslar. Börja med att baka några tårtbottnar efter ditt favoritrecept. Jag brukar dela upp den färdiga smeten i tre skålar och baka dem var för sig [...]

By | februari 6th, 2017|Tårta|924 Comments

New York Maple-Walnut Cheesecake

Den här rackaren drar drygt ett kilo cream cheese om man ska gå all in. Jag bakade denna när jag hade 300 g Philadelphiaost hemma och anpassade mängden fyllning till det. Kakan blev lövtunn och fantastiskt god. Nästa gång ska jag maxa på fyllningen för en all american cheesecake-upplevelse. Ta ut osten gärna några timmar [...]

By | januari 8th, 2017|Brunch, Efterrätt, Tårta|812 Comments

Blåbärskaka med vallmofrön

En bjudkaka. Vid ett bak hade vallmofröna tagit slut så jag ersatte dem med rostade sesamfrön. Det var också gott, här kan man syra på kakan lite mer annars tar sesamsmaken lätt över. 150 g socker 120 g rumsvarmt smör (räcker även till smörning av formen) 1 ägg 200 g mjöl 2 msk vallmofrö 1 tsk [...]

By | juli 26th, 2016|Efterrätt, Mjuka kakor, Tårta|198 Comments

Regnbågstårta

Inte alls svår tårta, men den tar rätt lång tid att göra. Plocka fram alla byttor ur skåpen för det behövs plenty, och så var det ju det att smöra och mjöla alla formar... Det här blir en stor och härlig tårta med mild vaniljsmak.   Ställ fram smöret och äggen en timme innan baket [...]

By | mars 30th, 2015|Tårta|314 Comments

Klassisk gräddtårta

Midsommartårtan! Klassisk på alla sätt - vill du skoja till det så variera fyllning med smaksatt kesella, vaniljkräm eller annat gott. Baka dagen innan och lägg ihop med fyllning så blir den extra saftig och god. Recept för en springform. (För tårta i långpanna, baka detta recept två gånger.) 4 ägg 270 g socker 50 [...]

By | juni 21st, 2014|Mjuka kakor, Tårta|158 Comments

Laktosfri kalastårta utan ägg

Specialkost i form av en tårta! Nötfri, laktosfri, äggfri. Bilden ovan gör den inte rättvisa för fotot togs i all hast när två barn fått tårta och de andra väntade på sin tur. Hur som blev den jättegod och gick hem hos både barn och vuxna. 1 tårtbotten 50 g vegetabiliskt fett 270 g vetemjöl [...]

By | mars 27th, 2014|Grundrecept, Mjuka kakor, Tårta|866 Comments

Budapestrulle

Har du gjort Mias snabbtårta en gång för mycket men ändå vill ha en lättbakad marängtårta är detta recept en fem-etta. För en rulle: 5 äggvitor 270 g socker 150 g finhackade nötkärnor 60 g vetemjöl 50 g mandelspån 3 dl vispgrädde 300 g mandarinklyftor Florsocker Grädda i 175 grader 15 minuter. Vispa äggvitorna till [...]

By | mars 9th, 2014|Tårta|180 Comments