Plättar (Amerikanska pannkakor)
Om plättläggen är av gjutjärn, börja med att sätta den på mellanvärme på spisen så den hinner värmas upp. Till 28 plättar (4 läggar):150 g vetemjöl2 tsk bakpulver2 tsk vaniljpulver Ev 1 msk socker1 krm salt250 g mjölk1 äggSmör till stekningVispa till jämn smet o häll i läggen. Stek på mellanvärme.