Två ingredienser och ändå så svåra. Pröva dig fram till en mjölmängd som funkar. Degen ska sitta ihop men får inte bli för seg och svår att kavla ut. Faridehs är underbart krispiga, det blev inte mina. Ska pröva igen, tror de blir jättegoda utan socker till förrätt av ngt slag.

2 ägg
ca 150 g vetemjöl
Majsmjöl för utkavling
Florsocker att pudra över

Vispa upp äggen lätt med en gaffel. Tillsätt mjölet och arbeta ihop till en deg. Dela degen i två och kavla ut den tunt. Använd majsmjöl till utkavlingen, det bränner inte i friteringen. Skär ut remsor som rullas till blommor, eller skär korta remsor som knips ihop i mitten till fjärilar. Fritera i olja, låt rinna av på hushållspapper och pudra över florsocker.