Faster Gun sure knows how to bake a pie. Här kommer receptet.
150 g rumsvarmt smör
90 g socker
180 g vetemjöl
1 tsk bakpulver
Lite salt
Bär av något slag
Eventuellt potatismjöl.
Jobba snabbt ihop smöret med alla torra ingredienser till en slät deg, utan att knåda den i onödan. Lägg i en pajform och tryck ut den i formen. Ställ i kylen en timme eller så.
Nagga pajdegen med en gaffel, och häll i bär eller frukt. För bär som vattnar ut sig (ex blåbär), sikta över 1/4 dl – 1/2 dl potatismjöl. Till rabarberpaj, strö över en extra nypa salt.
Björnbär går fint utan potatismjöl.
Grädda i 30 min på 200 grader.