Blir åtta stycken stora pannkakor.

150 g vetemjöl
½ tsk salt
600 g mjölk
3 ägg
En klick smör

Blanda mjöl och salt i en bunke. Häll i hälften av mjölken och rör till en jämn smet. Häll i resten av mjölken och knäck i äggen. Rör slätt.

Lägg en klick smör i stekpannan; smält, häll ner i smeten och rör om. Dags att steka!