Chokladmousse av avokado

Stark och nötig smak, påminner om en slät, örtig tryffel. Den är godast nymixad och rumstempererad. Vuxen smak, tyckte barnen som valde glass istället. (Uppdatering: 75% av hushållet valde ngt annat istället, men jag är ännu inte beredd att släppa detta recept.)Till fyra personer. 75 g vatten3/4 dl russin eller urkärnade dadlar3 mogna avokado30 g honung30 [...]