Kategorier

Saffranspannkaka

För ca 6 personer. 0,5 gram saffran 2 dl grädde 1 1/2 dl mjölk 3 ägg 2 msk hackad sötmandel 1-2 bittermandlar 5 dl (600 gram) risgrynsgröt Grädda i 175 grader ca 30 minuter. (Dubbel sats: 150 g varmluftsugn ca 45-50 min) Lös saffranet i en skvätt sprit. Blanda ner saffranet jämte grädden och mjölken [...]

By | december 23rd, 2013|Jul|183 Comments

Risgrynsgröt

För ca 6 personer. Passar fint för till exempel saffranspannkaka. 4 dl grötris 8 dl vatten 1,5 tsk salt 30 g (3 msk) smör 2 kanelstänger 1,3 l mjölk 2 msk socker Koka upp risgryn, vatten, salt och smör i en tjockbottnad kastrull. Koka på svag värme i 10 min. Tillsätt kanelstängerna och hälften av [...]

By | december 22nd, 2013|Jul|188 Comments