Smörkräm, grundrecept

Har du två äggulor över efter ett biskvibak räcker det till denna smörkräm. På 3 äggulor: 34 g socker 50 g vatten 3 äggulor 150 g smör Smaktillsats På 2 äggulor: 23 g socker 30 g vatten 2 äggulor 100 g smör Smaktillsats Koka socker och vatten till en simmig lag (om kakao används som [...]